据农业农村部监测，12月19日，宇宙农居品批发商场猪肉平均价钱为17.53元/公斤，与上周五（12月12日）的17.5元/公斤比较，飞腾0.2%。本周的平均价钱为17.45元/公斤，与上周17.65元/公斤的均价比较，下落1.1%。
本周国内生猪价钱呈轰动飞腾走势，周均价环比飞腾。据中国养猪网的数据，12月19日，生猪（外三元）价钱为11.71元/公斤，与上周五（12月12日）的11.45元/公斤比较，飞腾2.3%。从一周均价来看，本周生猪均价为11.6元/公斤，与上周11.37元/公斤的均价比较，飞腾2%。
近期的猪肉和生猪价钱。制表倾盆新闻
本周宇宙生猪往复均重微涨。卓创资讯监测宇宙生猪平均往复体重为124.79公斤，环比小涨0.15%。本周分省份往复均重有涨有降。体重下滑省份以朔方为主，主因为前期猪病导致部分猪源提前出栏，谈判月初开动生息端看跌后市而加速出栏，近期降温与冬至相继而来，生猪消化速率加速，带动生息端猪源出栏均重下落。仅河北等地屠企收购大体更生猪占比普及，带动收购均重小涨。体重飞腾省份以南边为主，部分地区逢冬至岑岭期辘集出栏大体更生猪，带动出栏均重飞腾。本周国内生猪要点宰杀企业开工率飞腾，周内平均开工率43.16%，较上周飞腾2.08个百分点。跟着朔方地区降雪及气温下落，结尾猪肉需求普及，同期跟着冬至相近，下流备货积极性普及，宰杀企业订单增多，相沿开工率飞腾。冬至事后，下流采购需求减少，瞻望异日一周开工率或降。
国信期货觉得，已往一周生猪现货轰动反弹，主如若奢侈阶段走强提振。基本面上，从仔猪出身及饲料产销数据来看，到来岁一季度末国内生猪供应总体呈现增多形势；短期来看，集团场本周前半段出栏偏少，后半段出栏积极性普及；中小散出栏积极性较高，但从散户猪的出栏均重仍处于较高水平来看，中小散的大猪销售压力尚未十足消化。从需求来看，冬至前后宰杀需求将会阶段性消弱，后期再次转旺，春节前的备货需求启动，瞻望现货或有短期调度压力。恒久来看，生猪行业亏本指引行业去产能的预期仍在。
地面期货觉得，周内腌腊岑岭谈判冬至备货带动短时猪价小幅上行，但生息端出栏相对积极，难有合手续性飞腾。备货狂妄后需求量级瞻望有所下滑，产能终了期出栏量难降布景下猪价易重回缺陷。温情后续二育投契需求及企业是否有前置出栏的阐明。
卓创资讯瞻望异日一周宇宙行情或呈涨势收窄尔后轰动回落的态势。供应方面，异日一周生息端生猪出栏量或连续增多，部分生息场或开动干涉年底冲刺出栏任务阶段，生猪供应或较为裕如开云体育(中国)官方网站，利空行情。需求方面，冬至事后朔方需求岑岭或不绝狂妄，宰杀量不乏冲高回落可能。而南边部分区域需求仍有增多可能。
